薄荷煮鸭蛋有什么功效?

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鸭蛋有滋阴清热、清肺健脾等功效,尤其擅长滋阴。而薄荷煮鸭蛋不仅具有滋阴清热的功效,还增加了疏散风热、清利头目等作用,可以用于感受风热所引起的发热、头痛、目赤、咽痛等症状。

制作方法:取鸭蛋50克,薄荷9克,先将鸭蛋煮熟,去壳后,放在加水1000毫升的砂锅中,煮至30分钟,加适量白糖搅匀,1次顿服。也可将煮熟的鸭蛋去壳后捣烂,放入薄荷煎煮的药液中搅匀服用。

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