厨房要向哪个方向？
坐北朝南
坐北朝南的房子是大部分中国人的首选房向，对于厨房，也是一样的。坐北朝南的厨房采光非常好，由于是向南，也不容易被其他建筑物挡住光线，因此，整个厨房都能沐浴在冬日的暖阳中，冬日炖肉的蒸汽和各种食物的味道都能及时散发到大自然中，厨房也不会有很潮湿的感觉。尤其是对于中国的烹饪方式来说，坐北朝南的厨房再好不过了。因此坐北朝南的厨房无疑是最佳的选择。而坐北朝北的厨房则由于终年无法被阳光照射，因此，油烟、水汽以及食物味道都散发不出去，厨房比较容易变得潮湿，因此要尤其注意通风问题。
坐西朝东
朝东的厨房，阳光在上午就能照射进来，尤其在夏季，温度会有些高，因此，如果住在比较炎热的地方，朝东的厨房要尤其注意遮阳，如果能够安装上带遮阳功能的推拉窗，会是一个非常不错的选择。同时在朝向的选择上，也最好选择坐西朝东而非坐东朝西，这样，夏季的午后时光，厨房也不会有暴晒的烦恼，同时由于厨房的西边不会有建筑物阻挡，厨房的采光也能保障。
坐东朝西
朝西的厨房受下午的阳光照射尤为严重，尤其是人在烹饪菜品的时候，背对灶台面向橱柜选择操作位置的话，如果西边又是朝阳的话，会非常热。因此，朝向最好选择坐东朝西。这样烹饪者背对灶台时，东边的阳光比较柔和，不会感觉到有太多燥热感。朝向坐东朝西的厨房尤其要注重遮阳问题。