南瓜藤泡水喝有什么作用?
南瓜藤,是南瓜茎叶的总称。中医认为南瓜藤味甘、淡,性凉,入肺、大肠经,有解毒消痈、除痰止咳、泻火凉血等功效。因此,可将鲜南瓜藤洗净,绞取汁液服用,有清热、下乳之效;也可煎水服用,用于治疗痈肿、乳痈、暑热烦闷、咯血、衄血等。
另外,南瓜藤中含有一种名叫甜味素(甘味肽)的物质,其甜度为蔗糖的300倍,且能延长味觉感应时间,有饱腹作用,适合肥胖、糖尿病、高血压等患者食用,可用南瓜藤煲猪横脷、煲乌鸡汤饮用。具体方法是鲜南瓜藤250克,洗净,切段;猪横脷150克,刮去表面黑膜、洗净、切片,加入300ml左右清水,大火煮沸后改用小火煲30分钟,调入适量食盐即可。