绿豆煲乳鸽有什么功效？
其实大家对于乳鸽的营养价值还是有一定认识的，知道乳鸽是非常具有营养价值的食物，它肉质细嫩，味道鲜美，所以有很多进补需求的朋友也非常喜欢吃乳鸽，用乳鸽制作的菜肴也是多种多样。如果想要借助食用乳鸽来达到更好的滋补效果，那么还是推荐大家制作绿豆煲乳鸽这道广东靓汤，借助绿豆清热解毒消暑的功效来达到更好的滋补健康作用。
首先来说，乳鸽的功效我们是有目共睹的，它含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，可以为人体补充充足的营养物质，增强人体的免疫功能，同时具有补气、祛风、退热的功效。而绿豆也是中医里面比较常用的一味药材，具有清热、解毒、明目、消暑等健康作用。所以，两者的结合食用制作成绿豆煲乳鸽，二者相得益彰，对于上火、感冒风热、小孩高热有很好的作用。