鱼和豆腐炖起什么作用？
鱼肉含丰富的镁元素，它对心脏活动具有重要的调节作用；豆腐除含 protein、脂肪、 carbs 和维生素外，含钙量也高于其他菜肴，人体对钙的吸收的效率也很高。鱼肉对身体的很多的积极的作用。
1、预防癌症
2、有利儿童发育
3、美容
4、很适合贫血患者食用
5、有利于心血管疾病的康复
6、具有较强的饱腹感
7、有助脑力发育
鱼和豆腐一起炖，营养更均衡更全面，鱼中的肌肽还可以缓解豆腐中嘌呤的代谢衍生物尿酸对肾的伤害，降低肾结石的患病几率，两者相辅相成，营养和健康双管齐下。
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