排骨里面可以放木耳吗？
糖醋排骨一般放的配料有桂皮，大料，葱，姜，料酒.糖.醋。没有木耳的。当然你如果喜欢也可以加。只是最好不要加，以免抢味。
糖醋排骨的做法：
原料：猪排骨750克，料酒20克，米醋70克，酱油30克，生姜30克，葱30克，白糖75克，精盐3克，食用油500克（实耗75克）。
制法：1、将排骨洗净，剁成3厘米长的块；炒锅烧热后倒入食用油，放入排骨炸透，呈金黄色时捞出。2、将排骨放在锅内，倒入开水淹没排骨，放入精盐，料酒，生姜，葱，用大火烧开后，改用小火炖至排骨熟烂，捞出控干。3、另起锅烧热，放少量食用油，倒入糖煸炒出香味，然后下排骨翻炒，再倒入醋，酱油，炒匀，用大火焖1分钟，撒上葱花即可。
特点：色泽红润发亮，酥香浓郁，酸甜可口。