黑豆营养和功效与作用吗？
黑豆营养分析
中医认为，黑豆味甘性平，有健脾利湿、利尿、清热、解毒的功效。黑豆所含有的脂青素能有效预防心血管疾病，降低胆固醇水平;此外黑豆亦能加快癌症细胞死亡，阻止癌细胞生长，可预防癌症。
黑豆食疗作用
黑豆味甘，性平。 归脾、肾经
具有消肿、祛风、解毒、利尿、暖胃之功效。治水肿、风毒入腹、腹大、四肢枯肿、水气在腹、小便不利之症。
黑豆的用法用量
内服：煎汤，15-30g;或研末、入丸、散、浸酒。外用：适量，炒热熨脐;或捣敷;或煎水洗。
黑豆使用注意
中满泄泻、腹胀气滞，食积者慎服
黑豆药方精选
1、治水肿：黑豆100g，鲫鱼1条。二味同煮食之。
2、治五种水病：黑豆三升，椒一升，葱白一升，豉汁一斗。以豉汁煮黑豆米熟为度，去豉滓，纳椒葱煮数沸，温服。(《古今录验方》)
3、治小便数，日夜百余遍：黑豆三升，干地黄八两，山茱萸四两，薯蓣六两，泽泻、麋衔、卷柏、前胡各三两，牡、石斛各二两。上九味，咀，以酒一斗渍三日，温服一合，日三。(《补缺肘后方》缩泉酒)