家常的汤有哪些简单?

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汤是常被人们喝的一道菜,几乎每天都要用到,那么家常的汤有哪些呢?一起来看看吧!

冬瓜海米汤

冬瓜去皮洗净切块,放入沸水锅中焯一下,捞出备用,海带泡发好洗净切段,虾米下入锅中煸炒,烹入黄酒炒香,加水烧开,放入冬瓜块、海带段,大火烧开,小火煮20分钟即可,放盐调味。

银耳东瓜汤

银耳泡发洗净撕成小片,冬瓜去皮洗净切小块,红枣去核撕碎,放入小碗中,加水,上笼蒸熟,加入适量盐、冰糖调味即可。

瘦肉紫菜汤

猪瘦肉洗净切成小块,香菇洗净切片,紫菜泡发好洗净,一起放入砂锅中,加清水煮沸片刻即可,加入适量盐调味。

菠菜豆腐汤

嫩菠菜洗净切成小段,下入沸水中焯过,放入凉开水中浸泡,备用,豆腐切小薄块,放入砂锅,加入适量清水,煮沸片刻,加入菠菜,略煮片刻,调入食盐即可。

猪肝木耳汤

黑木耳泡发好在沸水锅中焯好,捞出备用,猪肝切成片抹下蒜泥、食盐、料酒、酱油拌匀,油锅烧热,放入猪肝翻炒,加入开水,浸泡木耳,大火煮开,加入食盐、胡椒粉调味即可。

南瓜汤

南瓜去蒂挖净内瓤,洗净切成小块,放入砂锅中,加适量水,用大火煮沸转小火煮至熟烂,加糖调味即可。

番茄汤

1、准备好所有的食材,番茄切成块,土豆去皮切块,葱切小段。

2、锅中加入适量油,烧至七成热时,将爆香葱花。加入番茄块,翻炒数下后,加入适量开水。

3、大火煮开,放入土豆块。再煮开后改用小火煮到番茄溶化成汁,加入适量盐调汤。

胡萝卜汤

胡萝卜洗净去皮切成小块,土豆去皮洗净切成小块,土豆块炸一下,捞出待用。锅中加入适量油烧热,放入姜末炒香加入胡萝卜块翻炒片刻,加入适量开水。将炒好的菜汤加入土豆块,大火煮开,用小火煮至汤粘稠,加入适量盐调味即可。

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