土豆怎么做步骤？
土豆，学名为马铃薯，是茄科茄属（Solanum）的一种，又称洋山芋、红薯、山药、梨子蜜等。其块茎中含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质和维生素A等营养成分，是最好的维生素和矿物质的来源。
土豆怎么做步骤？
1、冷锅，冷水，下土豆块，煮熟，大约需要5分钟即可。如果喜欢吃软一点的，可以等冷水开了以后，多煮一两分钟。煮好后，把土豆装起来，把水沥干。
2、炒锅里放油，烧开后，关到中小火。依次放入锅中进行翻炒，大概翻炒5分钟左右，都裹上油后，关到小火，继续翻炒，炒至土豆黄色皮皱起来，关火，铲起来，起锅。
3、把刚刚的菜倒进去，翻炒，如果有些干，可以加少量水，稍微翻炒几下，土豆烧茄子就做好了。
4、起锅，装盘，可以撒上一层葱花。
吃土豆的禁忌
1.吃土豆去土豆皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。切成小块儿，然后用盐水泡。2.煨煮，当土豆煨熟后，吃起来清香可口，并且开胃。3.吃土豆要多食蔬菜，多吃新鲜蔬菜，以免中毒。4.吃土豆不要过多，不宜食用过多。5.切土豆时，尽量切成丝，但不能过细。6.土豆中淀粉含量很高，烫熟后混悬似蜜，口感粗糙，并且没有味。7.生吃土豆或者不爱吃炒菜的人，可用土豆切成丝凉拌。
吃土豆的好处
1.和花生比起来，土豆竟然不含脂肪，热量也很少。2.和香蕉比起来，它的钙质含量不仅高，而且脂肪量少。3.和米饭比起来，它的维生素C和铁的含量很高，而且还含有麦芽糖，是天然的健康食物。4.而且，土豆很轻易有饱腹感。5.但是，土豆虽好，也不能吃多了。要不然会腹胀的。
土豆能降血压，但由于土豆皮中含有丰富的皂甙，过多食用会造成肉碱代谢异常，可引起头晕、胸闷、食欲不振，甚至恶心。土豆富含的钾，亦会造成血钾郁滞，可见人体不能过度摄入。
土豆的好处多多，如果用心，你还会发现它更多的奥秘。
总之，吃土豆也是健身的好方法，因为它也是一种著名的减肥美食。它含有人体所需的各种营养素，对人体有非常重要的作用。