生日蛋糕哪几种好吃？
作为一个在蛋糕店混了多年的小白，可以很确定的告诉你： 没有最好吃，只有更好吃！ 因为每个人品味不同，对好吃的定义也不一样.有人觉得甜度高一点会更好吃，有人就觉得太甜吃了会齁到；有人喜欢淡奶油的浓郁奶香味，还有人就喜欢吃清淡不腻的口感... 所以真的没有办法直接给出“哪种最好吃”这样的答案哦~ 但是可以根据自己的特点选到更适合自己口味的蛋糕哈~ 拿好小本本记好了啊～～
1、看配料表 市面上的蛋糕，除了少量低糖低油的更健康外（比如酸奶水果蛋糕），大部分的热量都是很高的，想要减肥的女生可要悠着点了。 所以挑选的时候先看配料表，避开含有白砂糖和黄油等热量高的原料。 当然，不含这些热量的原料也有，但是成本较高，所以有其中一种或两种也问题不大。
2、看营养成分表 在购买预包装产品时，一定要看营养标签上的能量值和碳水化合物含量，尽量选择能量值较低的品种。
3、看新鲜程度 最后再看一看出售蛋糕的场所是否干净卫生，看看是否快要过期，尽量避免买到第二天过期的产品。 如果买到的蛋糕在食用过程中发现味道不对或者是出现了发酵变酸的现象，那就要及时扔掉啦～
说了这么多，希望能给大家些帮助吧～～
一、芝士蛋糕
芝士蛋糕是一种源自西方的蛋糕。口感柔软，香浓，奶酪味十足。有多种口味。一般有两层香浓的芝士馅，外面用蛋糕层包着。由于芝士馅非常香，所以蛋糕层和馅的口味多为一甜一不甜或者是甜度相差很大，以达到兼顾两者味道的目的。最常见的是外面蛋糕层是十分甜的香草口味，内部馅为咸芝士口味。
二、红丝绒蛋糕
红丝绒蛋糕，英文名Red Velvet，是美国南部的特产，诞生之初便在南方大受欢迎，流传甚广，几乎成为南方的标志性甜点。它有着近乎巧克力的深红色糊，又有着巧克力蛋糕所没有的轻盈口感。轻咬一口，蛋糕体的柔细、奶油芝士霜的浓郁、巧克力的甘苦，融合在一起，成就了味觉的奇妙之旅！
三、裸蛋糕
裸蛋糕一词来源于舶来语Naked cakes。裸蛋糕最开始时是没有一个统一的定义的，任何表面“裸”的蛋糕，都可以叫做裸蛋糕。它的制作方式没有统一的规范，只要蛋糕的表面没有奶油或者糖霜的全面覆盖；只要在蛋糕的分层间、侧面或者顶面、底面中任何位置，有奶油或者糖霜、果酱、水果、蛋糕颗粒做装饰，都可以称自己为裸蛋糕！裸蛋糕，它在蛋糕装饰手法上有着独特的魅力！
四、慕斯蛋糕
慕斯是一种奶酪，用果汁、水果或果醬等做成馅料的冷蛋糕。通常用冷冻鲜奶油、鸡蛋及糖制成类似布丁的甜品，通常慕斯是冷却后食用，然而也有热食的慕斯。一般慕斯都是冰冻的，有水果口味的，也有巧克力口味的。
五、水果蛋糕
水果蛋糕最大的特点就是在蛋糕中加上了水果，一般有香蕉，草莓，提子干等口味，口感清新，细腻，深受女孩喜爱。既可饱口福，又可补充营养、增进健康，所以深受人们的青睐。由于新鲜水果水分多，含糖高，容易在蛋糕中出水，所以水果蛋糕在制作工艺上要求也很高，通常多采用提子干制作。采用新鲜水果的也会先将水果脱水后再使用以保证蛋糕品质。
