雪菜罐头怎么做好吃？
雪菜扣肉，下饭神器 原料：五花肉400g、雪菜100g 辅料：油适量、盐适量、酱油2勺、老抽半勺、糖3勺、豆瓣酱1勺、花椒5粒、大料1朵、香叶两片、桂皮1小段 做法： 1. 五花肉清洗干净，冷水下锅，加入生姜、花椒和大料，煮至用筷子可以轻松插入猪肉状态捞出，趁热在五花肉上抹一层酱油；
2. 炒锅中放油，下入肉皮朝下的五花肉，小火煎至两面金黄；
3. 加入葱姜蒜、八角和桂皮，以及所有调味料，加足量开水，大火煮开后转小火炖半小时左右；
4. 雪菜清洗后用刀剁碎，泡入清水中浸泡15分钟后挤干水分备用（这样可以去除雪菜的苦涩味）；
5. 将雪菜倒入锅中，开大火收汁至浓稠即可关火。
一道美味又下饭菜就做好了！
