秋天肠胃不好吃什么?
秋季是胃肠疾病高发的季节,因为秋天气候变化明显,早晚温差大,人体的抵抗力下降,肠道菌群失调,所以容易出现腹泻、肠炎等情况。 在预防胃肠道疾病的过程中,饮食调理很重要。
1、多吃清淡食物 在胃不舒服时,很多患者想吃面食,因为易消化,其实面食摄入过多也会增加消化道负担,在秋季建议多吃清淡的食物,多吃蔬菜水果,适量食用粗粮,减少脂肪的摄入。
2、合理补充营养素 在补充营养的过程中也要注意,不能暴饮暴食,避免过于油腻食物,特别是对于肥胖人群,减轻体重也很重要。同时在日常也要合理补充维生素、矿物质等营养物质,可以适当吃些养胃的营养品。
3、细嚼慢咽 很多人在吃饭时都有边吃边说话或者吃着饭睡着了的情况,这些不良饮食习惯都会对消化系统产生不良影响,所以在吃饭的时候要集中精力,不要边吃边做其他的事情,这样有助于消化吸收,也可以保护胃肠。
4、少吃辛辣生冷刺激食物 除了注意日常的饮食之外,还要尽量避免吃一些辛辣的刺激食物,例如麻辣烫、火锅等,另外生冷食物也应尽量少吃,尤其对于体质虚寒的人来说,有可能加重病情。可以多吃一些温补类食物,如牛羊肉、山药等,对疾病的恢复也有好处。
秋天是气候转变的季节,正是“一场秋雨一场寒”,温差变化较大的时候,容易引起人体胃酸、胃液分泌过多,使胃非常不舒服。所以患有胃病的朋友在这个时候一定得注意调养。今天就教各位几个适合秋天吃的养生菜谱。
一、花生煲猪肚
配料:生花生30克、猪肚500克、葱、姜、盐、料酒各适量。
做法:花生洗净,猪肚洗净切条。猪肚、葱、姜、料酒,置锅中隔水炖2小时,加盐调味。
功效:滋养脾胃、生血止血。
二、木耳猪大肠汤
配料:木耳25克,猪大肠400克、葱花、盐、醋、味精各适量。
做法:把木耳洗净,猪大肠反复用盐揉搓数次,去粘液、异味,切段。将木耳、猪大肠同时放入锅中,加适量水武火烧沸后,转文火煮30分钟,加葱花、盐、醋、味精,搅拌均匀,即可食用。
功效:适用于习惯性便秘、慢性结肠炎、神经衰弱等病症。
三、白菜豆豉
配料:青白萝卜500克、豆豉15克、葱白15克、姜5克、精盐3克、醋20克、味精2克。
做法:将青白萝卜洗净切丝,葱白、姜洗净切丝,放盘内加少许精盐稍腌。20分钟后,将萝卜丝、葱丝、姜丝攥干水分,放入盘内,加入豆豉稍拌后,浇上醋、味精。
功效:顺气、消食、止泻。