最近爱上了用可可粉做甜品，做法简单，味道香醇！今天做了巧克力冰淇淋和可可粉小方！ 巧克力冰淇淋所需材料：淡奶油400g、白糖50g、巧克力酱1盒（重约75.8g） 可可粉小方所需材料：黄油200g、细砂糖300g、鸡蛋4个（重约200g）、低筋面粉250g、可可粉60g、纯牛奶200ml、酸奶200g、水果适量
1.制作巧克力冰淇淋 把淡奶、白砂糖放入碗中，混合搅匀待用；巧克力碎和巧克力酱准备好备用。 如果用的是黑巧克力，就要提前把它融解在温水中。 将蛋黄先加入少许糖打散，然后倒进放有淡奶油的碗内拌匀。 把准备好的巧克力碎和巧克力酱分两次加入到拌好的蛋液里，充分拌均匀。 最后倒进酸奶搅拌均匀，放进冰箱冷冻4个小时以上就可以了。
2.制作可可粉小方 将黄油和细砂糖一起倒入锅中，小火加热并不断搅拌，直到变得黏稠，呈现琥珀色，就能关火了。 鸡蛋磕入碗里打散，倒入可可粉、低筋面粉和牛奶，搅拌均匀成面糊。 把做好的面糊倒进铺了油纸的盆里，撒上核桃仁等干果，进烤箱烘烤40分钟左右，熟透后取出冷却，最后涂上酸奶，摆上喜欢的水果即可。
丁美瑜优质答主可可粉可以用在很多地方：
首先，如果在煮牛奶或者煮豆浆的时候，可以放入一些可可粉，煮成可可牛奶或者是可可豆浆，这样做出来的食物，味道有牛奶和可可的双重香味，口感很好。而且，豆浆和牛奶中的营养，都具有补钙的功效，再加上可可粉中的13种微量元素的作用，对人的身体益处多，营养价值高，是最佳的营养产品。
可可粉有香醇的奶香，浓浓的诱人味道，纯正的棕色，丰富的营养，还具有很好的美容功效，所以，可以将可可粉加入面粉中，做成各种的糕点，不但使制成的糕点味道更加的香甜，营养更加的丰富，而且制作之后颜色更漂亮，造型更佳的美观。
做好的面包，可以加入可可粉，然后做成巧克力味道的面包，既具有面包的营养，又具有巧克力香浓的味道，是小朋友最喜欢的美食。做好的冰激凌，如果没有味道，就可以在上面撒上一些可可粉，制成巧克力味道的冰激凌，这样使做成的冰激凌不再口味寡淡，变得口味更加的香甜，口感更加的细腻，味道更加的可口。
煮好之后的水果沙拉，上面可以撒上一些可可粉，这样增加了水果沙拉的口味，使其口味不会那么的单一，口感更加的香甜，味道更加的可口，而且，颜色更加的诱人，造型更加的漂亮，吃在口中更加的可口，使人食欲大增。
