麻花的做法 第一步，先和面。面粉里加入一个鸡蛋，调成糊状。（我用的是干酵母，所以不用加水）
第二步，把面糊摊在烤盘上，用叉子插出花纹，然后送进烤箱，180度烘烤20分钟左右。（如果用的鲜酵母就不用放鸡蛋了）
第三步，炸麻花！把烤好的面块切成大块，均匀的沾满鸡蛋液，下入烧至四成热的油锅里炸至金黄色即可。 这样做出来的麻花酥脆酥脆的~
夹沙麻花 除了最简单的原味麻花，还可以做夹沙的麻花。味道更好。
准备一碗红豆沙，把切好的馒头丁倒入锅中，搅拌均匀后起锅，冷却备用。
接下来就很简单啦～擀饺子皮，包好了上锅蒸，八分钟就做好了！
最后把凉透了的豆子馅儿填入麻花的空洞里就可以开动啦～
香酥甜糯的红豆沙包裹在脆香的麻花里，一口咬下去，唇齿留香啊~~~ 麻花包子 还有包子形状的麻花哦～
首先还是和好面团，做成包子皮。
然后包上萝卜丝肉馅或者蔬菜肉馅都可以。
上笼屉蒸熟就可以了。 咬一口酥脆喷香的小包子，幸福感爆棚啊~~~~
沃城民优质答主麻花面条的做法一
材料：五花肉300克，麻花面条1把，生抽1大勺，老抽1小勺，蚝油2勺，豆瓣酱1.5勺，辣酱1勺，蒜蓉适量，洋葱1个、适量。
做法：炒锅热油，爆香洋葱末和蒜蓉，放入猪肉末，加豆瓣酱，辣酱，炒散煸干，加生抽，老抽，耗油翻炒均匀。最后倒入煮好的麻花面炒匀即可。
麻花面条的做法二
材料：香芋麻花面条200g，里脊丝200g，菠萝1小块，青椒1/2只，红椒1/2只，黑木耳5-6朵，盐适量，油适量，料酒1/2勺，生抽1勺，白糖1勺，番茄沙司1勺，淀粉1勺，姜丝1小撮。
做法
1、里脊丝加适量盐、料酒、淀粉腌制2分钟左右；黑木耳用温水泡发洗净泥沙切丝；菠萝和青红椒切丝待用。
2、锅内烧水，水开后下入麻花面，煮沸，期间要不停搅拌以防沾锅和过度软烂，断生捞出用凉开水冲洗沥干水分。
3、锅内放油，将姜丝爆香，下入里脊丝划散变色后盛起，利用底油爆香青红椒和木耳丝，再加入菠萝和麻花面炒一下。
4、加入里脊丝和所有调味料，快速翻炒使所有食材均匀裹上调味汁即可关火。
