厨房的锅怎么挂?
厨房里的物品是比较多的,很多时候我们在使用的过程中会发现很多的容器不知道该怎么解决,那么今天我们就来看一看关于锅的一些信息,这些对大家一定会很有用处的。
厨房的锅怎么挂最安全?
1、无论是做饭还是煲汤,人们都喜欢用铁锅,因为补铁。虽然不锈钢锅具也符合食品级别的要求,但毕竟没有铁锅使用的普遍。而不锈钢锅具不耐划、不耐磨,一旦用过铁铲就会被破坏。使用铁锅做的饭菜虽然好,但铁锅真的适合挂在墙上吗?
2、铁器在长期湿润的环境下,很容易生锈,而且不易被发现。一旦吃了发霉铁锅里的食物,很容易引起腹泻、呕吐等症状。况且铁锈还含有致癌物质,对人体健康产生不利的影响。生锈的铁锅还会分解出铅等有害物质,危害人体健康。
3、再者一点,人们炒菜时一般都喜欢高温爆炒,极易使铁锅中的铁元素与食物中的化学物发生反应,产生有害物质。而且长时间使用铁锅,会使饭菜中的营养元素流失。以上三点,就是铁锅不可贴在墙上所带来的后果,想想都知道,一旦炒菜的火候不对,或者忘记做饭,铁锅一定会生锈。
4、假如你对生活态度很认真,那么一定不要用铁铲等物品来涂抹厨房的墙壁。无论是大理石还是瓷砖,都不宜经受铁铲的“涂抹”。因为铁铲很容易将黏合瓷砖的胶水刮掉,砖与砖之间的缝隙则会裸露出来。这样,防水、防潮的性能就会下降。
5、并且铁铲的温度很高,瓷砖的表面会受到一定程度的损害。在夏季尤其明显,会加快瓷砖的霉变速度。即使刷上了釉漆,在经过较长时间的使用后,油污会和釉漆产生化学作用,油污散发的气味会使得瓷砖表面的釉漆受到破坏。
6、从使用效果上看,无论是铁锅还是不锈钢锅,都很容易使菜汁和油脂沾到锅盖和锅壁附着,需要费时费力去清洗。如果用了铁铲或钢丝球擦拭,还会破坏锅内表面的涂料,引发安全隐患。
7、不锈钢锅具有不易锈蚀、坚固耐用、易于清洁的特点,炒菜时油温较高,不锈钢锅不易变形,也不会造成化学性的老化。但不锈钢锅传热太快,需要较长时间煮开后才能使用,否则容易产生巴垢和营养流失。
8、而铁锅是我国公认的新型炊具,可补铁,有利于人体健康。但也正由于这个原因,新铁锅买来必须经过彻底的风干和除锈处理。不然,使用铁锅炒菜,人体无法摄取铁分,反而会吞入许多有害铁物质。