扬州出了哪些明星？
首先想到的就是《烟花三月》这首歌，当年在扬州各大KTV都能听到。 后来知道作曲的是个江苏籍的著名音乐人李正帆。 李正帆是80年代中后期到90年代初期最红的音乐人之一，为他作曲编曲的多为张震岳、陶喆等现今颇具影响力的歌手或音乐人。
另外就是电影《食神》里的经典美食桥段——“十八般烹饪武艺”。这段戏里出现的美食大部分来自淮扬菜，片中的“红烧狮子头”其实是淮扬菜系里的“四喜丸子”，“烧鹅”属于粤菜，而“烤乳猪”则是川菜。 虽然片中厨艺比拼的结果由虚假的特效呈现，不过能看出来导演相当用心，各地方的菜肴都包含了一些。 (PS. 不知为何，每次看到这一段时都觉得莫文蔚很可爱哈哈)
再然后就是《贵妃醉酒》了，相信很多人都听过这首由杨丽萍表演并编舞的歌曲。 杨丽萍是继胡玉珍之后最有名的杨贵妃扮演者，也是第一个将贵妃醉酒跳出来的舞蹈家。这部作品让杨丽萍登上了艺术家的宝座，也使她的孔雀舞更加家喻户晓。