各种植物的作用有哪些？
我种的有菜、有花、有草，来分享一下他们的作用。 先说菜：生菜（Lactuca sativa），又名生菜、叶莴苣、鹅仔菜等，为双子叶植物纲、菊目、莴苣属一年生草本植物。原产于欧洲地中海及南北美洲，我国栽培历史悠久，分布在各地。
生菜营养丰富，每100克食用部分含蛋白质2.4克，脂肪0.4克，碳水化合物3.9克，钙56毫克，磷32毫克，铁0.7毫克，锌0.86毫克，硒0.66微克，维生素A353国际单位，维生素B10.04毫克，维生素B20.09毫克，维生素C79毫克，尼克酸0.6毫克。其中胡萝卜素含量非常高，是番茄的12倍，胡萝卜的16倍。还含有胆碱、糖类、烟酸等成分。
全草还可入药，具有清热利尿，止痛消炎之功效。用于急性结膜炎，麦粒肿；外用来治疗疖病，痈疽发背，疔疮初起，乳痛，牙痛。对消化不良，胃纳欠佳也有功效。
另外，生菜还含有干扰素诱导剂，能刺激机体产生干扰素，从而起到抗病毒感染的作用。 那这样一道荤素搭配的料理就完成啦！
再说花：香豌豆（Lathyrus odoratus）又名金铃花、红铃草、蝴蝶花，十字花科植物香豌豆的花或种子。原产于欧洲地中海地区和西亚，我国各地均有栽培。其性味甘平，归脾、胃经，主要功效是健脾止泻，利湿消肿。
《中国药典》记载，香豌豆的功效主要有：健脾和胃，利水消肿。适用于脾胃虚弱所致的脘腹胀满，食少倦怠；水肿尿少。现代药理研究也表明，香豌豆含有皂苷、黄酮类等物质，有一定的抗肿瘤、抗菌和抗突变的作用。因此对于肾炎水肿、肝硬化腹水以及癌症有着一定的疗效。
最后说草：车前草（Plantago asiatica L.）别名车钱草、金钱草等，为车钱草属植物，多年生草本。全国大部分地区有分布。
车前草全身是宝，它的根、茎、叶都可以入药。 据《中华本草》中记载，车前草的功效主要有清热解毒，利尿通淋，明目，渗湿止泻。主治热淋涩痛，小便淋漓不尽，阴囊潮湿瘙痒；湿热黄疸，鼻衄出血，口腔溃疡，目赤肿痛，急性肠炎，急性菌痢，急性肝炎等等。