紫苏有什么功效与作用？
紫苏是唇形科紫苏属一年生草本植物，又名苏子、苏薄荷等，在全国大部分地区均有分布。 紫苏全草可供药用，根茎肥厚，略呈圆柱形，表面棕褐色；叶皱缩卷曲，完整者展平后叶片呈卵圆形，边缘具锯齿；花白色或带紫色；浆果直径约3mm。以叶厚、色紫、有芳香者质量较佳。 性味归经：辛，温。归肺、脾经。
《中国药典》：【功能主治】解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒，咳嗽呕恶，胸膈满闷，腹泻。
《中药大辞典》：【功用主治-紫苏功效】清热，消炎，解毒，祛寒，除湿，通络。治肺炎，感冒，咳嗽，急性扁桃体炎，肠炎。
《陆川本草》："祛暑解热，发汗。治中暑发热。" 《泉州本草》：“清暑解热。治伤风感冒。”
现代研究证明：紫苏中含β-蒎烯、月桂烯、柠檬醛、香茅醇等多种化合物具有抗菌作用，其中对溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌等有较强抑制作用； 还含挥发油1.5%，其中主要成分为柠檬醛（68％）和醋酸苯丙酯（7％）；又含多糖23.4％，粗蛋白9．95％，还含多种氨基酸。 临床实践表明，紫苏用于治疗下列疾病有效。
1、感冒：包括流行性感冒和普通性感冒。由病毒引起来的上呼吸道感染，在中医辨症属于伤风感冒范畴。临床表现主要是全身肌肉酸痛、乏力、发热，有些患者可有轻度咳嗽，少数患者可伴有恶心呕吐或腹泻症状。治疗可用紫苏叶煎汤代茶饮，或者泡澡，每次10～15分钟；病情较重者可于药液中加少许红糖。
2、急性支气管炎：临床表现为发热、恶寒、少痰、气喘等症状。治疗用紫苏叶、薄荷叶各30g，青葱白(连须)6棵，生姜3片，水煎，饮服，每日1剂。
3、细菌性痢疾：由于细菌感染引起的消化道炎症，临床表现有恶心、呕吐、腹泻、腹胀、腹痛、里急后重等情况，大便常规检查可见大量的白细胞以及脓细胞。治疗可用紫苏叶、金银花各15g，甘草5g，水煎服，每日1剂。