铨指什么生肖？
“铨”字，从文中分析，有如下几种解释： 1、选择；选拔。如《儒林外史》第十七回：“这胡相公年纪轻，学问好，人又长的谦恭有礼，想来必定会被老爷选上的。”《红楼梦》第七十回：“若果姑妈有了好地方儿，只管送去，我一准去。多早晚走，你咱们也得了信，可别误了。”
2、量器；称。如北齐·颜之推的《颜氏家训·书证》：“南朝帝王，梁武帝最喜抄经补阙，宋文帝以‘铨’简为‘篇’。”
3、秤；量。如《水浒传》第二十六回：“杨雄拿那两锭银子，放在桌上。宋江道：‘且把银子放自己兜里，我的钱自有去处。’”清·李绿园《歧路灯》第五十九回：“谭士诚拿了钥匙，取出钥匙串儿，解开包袱，里面却是四百两一个包银，十二个元宝，两锭大银（每锭五十两）。”
4、官名。唐代称尚书都曹郎中或侍郎，宋代称吏部尚书。明清两代以兵部尚书兼管选事，称“铨部尚书”，简称“铨部”。 那么和生肖有关的，应该就是第三义项——秤、量。引申指计量长短。
在十二生肖中应该指的是牛。为什么是牛而不是羊呢？我认为是因为“牛”与“侯”谐音，而“猴”虽然也跟“侯”谐音，但是在十二生肖中排第八位，而“牛”排在第二位。所以这里用的是“牛”而不是“猴”。古代计时法用“漏刻”，一昼夜分为一百刻。每刻十五分钟，每半小时刻一道，每顿饭时刻也是按这个标准来确定的。中午饭对应的是午时（中午十一时至下午一时），故称之为“午刻”。“酉时”就是下午五时至七时，因为这一天中最宝贵的财富是“金”，黄金时间应该属于下午五时至七时的。而晚上则属“子水”“丑土”。