【酱爆茄子】 食材准备：嫩茄子300g、甜面酱50g、老抽15g、生抽20g、白砂糖3g； 做法步骤： 1.将嫩茄子洗净，去掉蒂部，切成滚刀状； 2.起锅热油，待油温7成热时，放入切好的茄子开始炸； 3.炸至变软变黄，捞出控油待用； 4.另起一锅，加入少许油，放入甜面酱和老抽炒香，
这似乎是一道道地的北京菜啊，我小时候经常吃到这道小菜，其实做法也简单。 首先把鸡蛋打碎放在碗里，加入少量的盐用筷子搅匀了，咸菜切成碎末倒进去一起拌匀（咸菜的咸味儿比较重，放少许盐就可以了）。锅烧热后放入油，倒入拌好的咸菜蛋液，翻炒至熟即可起锅。
目前（2015年），欢乐谷的夜场开放时间暂时只到8点半，具体以后会不会延长暂未确定 网上目前能买到的夜场票都是到8点半的，价格和日场的门票一样。 不过欢乐谷的夜场票是不含幻神车项目的，如果想玩的话要另外加钱。
尼克斯去年支出896万美金，排在联盟第3位。 今年夏天他们签下了兰斯-史蒂芬森和贾马尔-克劳福德。这两人的合同都不是顶薪，但薪资却都排在联盟前列。 其中史蒂芬森的薪水达到1500万美金，高居联盟第一。 而克劳福德虽然只签了两年，薪资却达到了1320万美金，排在联盟第四。