我吃过最好吃的炸猪皮是我们老家做的，每年冬天，杀猪后，猪板油留下来用来熬白菜豆腐，熬到最粘稠的时候，加入切好的猪皮，小火慢慢㸆，放适量盐和胡椒粉调味，收汤到合适的浓度，浇在饭上，香啊~ 可惜现在家里不养猪了，我自己做的话就用猪油或者黄油炒菜吃，也不错呢。 这次买回来的猪皮是已经处理干净的，很方便。
我吃过最好吃的炸猪皮是我们老家做的，每年冬天，杀猪后，猪板油留下来用来熬白菜豆腐，熬到最粘稠的时候，加入切好的猪皮，小火慢慢㸆，放适量盐和胡椒粉调味，收汤到合适的浓度，浇在饭上，香啊~ 可惜现在家里不养猪了，我自己做的话就用猪油或者黄油炒菜吃，也不错呢。 这次买回来的猪皮是已经处理干净的，很方便。