厨房卫生如何清洁？
一、油污是厨房最难处理的一种顽垢，怎样才能又快又好的去除油腻呢？
清洗有残余油渍的锅铲、汤勺等厨具，用碱水煮一煮；清洗油污程度比较严重的厨具，可以将2勺洗洁精和50毫升的热水混合，然后将有顽渍部分浸泡其中5分钟以上，用海绵擦洗就可以轻松去除油污；清洁抽油烟机也可以用此方法，将抽油烟机的滤网浸泡在准备好的洗洁精热水中，十五分钟后用流动水冲洗后会更加干净。
二、厨房瓷砖缝隙是容易藏污纳垢的地方，也是厨房清洁的死角。
怎样清洗才能更加干净？瓷砖可以用旧牙刷搭配过期的牙膏清洗，去除污渍更加干净，瓷砖本体可以用软百洁布蘸上清水，然后依次清洗几遍，最后用干的软布擦拭，避免留下水痕。另外瓷砖的接缝处可以用棉签蘸牙膏进行清洁，效果也很棒哦。
三、不锈钢的水池因为使用频繁，很容易留下各种污垢和痕迹，怎样才能让它光亮如新？
不锈钢水池的清洁也不能使用钢丝球，否则很容易划伤表面。如果水池有异味，可以在水池里倒入适量的醋，然后用海绵清洗，清洗后用干的软布擦干；如果有顽固的黄垢或茶渍，可以将番茄酱反复的涂抹在有污渍的不锈钢水池，然后进行清洗，清洗后会感觉不锈钢水池又恢复了明亮的光亮。
四、案板是切肉切菜做各种食物的平台，容易滋长细菌，有什么好的方法去除细菌并清洗洁净吗？
如果案板留有鱼腥味或者血渍，可以用热的食盐水反复多清洗几次；如果案板留有污垢，可以用茶水反复擦拭，然后清洗几次也会变得很干净；为了去处案板的细菌，保持案板的健康，可以用白酒反复涂抹并擦拭案板的表面，10分钟后清洗是很洁净。