红枣干怎么样好吃?

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1,先泡后煮法 把干的红枣放到一个足够大的碗里,倒上开水,注意是开水哦!盖上盖子闷上半个小时左右吧。时间可以根据个人的口感而定(我就是那种特别爱吃硬枣的,所以会多泡一会儿)。然后捞出来放进锅里加水煮开,记得要多放水,要一次加到饱哦~这样能让红枣更充分地吸收水分,味道会更香甜。

2,温水泡发法 这个方法比较省时间,而且非常方便。就是直接用温水把红枣彻底湿润,然后捞出来放到锅里煮熟就可以了。这个方法比较适合个头比较大、比较干的红枣。 用这个方法,我一般是连汤带水一起喝掉,因为里面含的热量和碳水化合物都不高,并且有满满的膳食纤维,饱腹感很强,一杯下去半上午或者下午都不在饥饿。

3,清水泡发法 这个方法最简单了,就是把干红枣直接放到冷水里浸泡就可以了,跟等自来水烧开了再放生姜去腥是一个道理嘛。但是要注意的是,千万不能用热水。 因为热水会导致营养成分大量流失。其实这三种方法都是可以的,主要看个人习惯啦~ 我一般都是连吃带喝一口闷,毕竟营养又美味的东西也不容易经常遇见嘛。不过每次吃完后我都会给自己订个规矩:一天不超过三个,过量了可不好。毕竟食物都是有热量的,吃多了可是会长胖的哦!

粟云采粟云采优质答主

红 薯 红枣锅巴

材料:大米3杯、红枣10个、红薯1个、清水适量

做 法

1、提前浸泡8小时以上的大米,加上和平时煮饭差不多的清水,煮饭模式开始煮饭。

2、红薯去皮切片,红枣洗净。

3、米煮开后,在米饭上挖几个坑,码上红薯片和红枣,焖煮到跳过保温。

4、保温后继续焖15分钟打开盖子,撒上适量清水,再焖15分钟再次打开盖子搅拌一下,继续焖。

5、煮至汤汁快要收干米饭干爽时,打开盖子不停翻炒米饭,直到饭全部干爽无水份,在不停翻炒的过程中锅巴就会自己产生。

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