淡菜煮粥有啥功效？
淡菜之所以称为菜，是源于它的营养成分，据检测它的蛋白质、钙磷含量超过了所有的动物肝脏，铁的含量可与瘦肉相提并论。鲜淡菜性平、味甘咸，滋阴剂补，有温补肾阳、益精血、补五脏、厚肠肥气、固阴健胃等功能。治疗虚损、胃寒疼痛、妇人白带、老人燥咳痰少、小便清长、遗精、阳痿等症。鲜淡菜每只约10克，食用时最好用开水浸30分钟，浸至回软后，煮食或拌食皆可。淡菜不可久煮，以汤成后捞出为宜，以免变硬。
淡菜学名贻贝，是生活在海里的贝类，它营养丰富，味道鲜美，能滋阴补肾，暖胃摄精，妇女小孩食之最宜。中医认为，淡菜味甘、咸，性平，入肝、肾经。淡菜亦即海巴蛎子，贝类可入药者，以淡菜和牡蛎药用价值为高。两者均可滋阴补肾，但牡蛎苦咸微涩，偏于收敛固涩，而淡菜性平甘咸，偏于补肾摄精。《本草纲目》中有：“巴蛎肉主伤热烦闷，燥渴，婴儿食之尤佳"的记述。《本草求真》中谓其能纳气，消积。现代药理研究：淡菜含糖蛋白成分，对儿童腹泻有显著疗效。淡菜含有糖蛋白成分对胃溃疡、十二指肠溃疡有很好疗效，对妇女白带、子宫出血也有良效。