南瓜冰糖蒸熟吃有什么功效？
中医学认为南瓜味甘、性味，有清肺化痰、止咳平喘、补中益气、消炎杀菌的功效，对治疗急、慢性气管炎和肺病、咳喘等症有一定疗效；南瓜还具有益气和中、补脾健胃、清热解毒之功，并有助于消除油腻，增进食欲，可促进消化道溃疡 healing和防止溃疡发生，经常食用对胃、黏膜具有一定保护作用；南瓜藤、南瓜根对糖尿病有独特疗效，而南瓜本身由于其所含的葡萄糖主要是果糖，代谢时不需胰岛素参与，因此也可放心食用，尤其适宜于糖尿病人食用。
中医学认为冰糖能润肺清热、止咳化痰，多用于治寒嗽、热嗽、肺痿、肺渴，热痰、寒痰咳嗽，痰稠不爽等症。因此，无论是咳嗽无痰、少痰，还是痰多，均可用冰糖来治疗。
可见，南瓜配冰糖，无论是对风寒引起的咳嗽和痰多，还是风热所致的干咳或痰不多，甚至痰少而黏，都非常适合，且无任何不良反应，易被病人接受，特别适合于老人、儿童服用，或作治疗的辅助食疗，应用非常广泛，效果非常好。对急性、慢性支气管炎、肺结核、百日咳，以及伤风感冒引起的咳嗽，均有较好疗效。
制作简单：将南瓜去皮、切碎，与冰糖一起置于碗中，隔锅蒸熟后食用。一般冰糖适量（如吃后觉得过甜，也可以酌减冰糖用量），瓜要尽可能切得细碎点，蒸起来容易熟透，吃的时候味道也更好，蒸熟后还可以根据个人口味撒上一点盐。