厨房失火预示着什么？
飞行员在空中遇到的故障中，机上设备、部件本身及外来物影响造成的故障占60%-70%，仅剩下不到40%的故障源自机械、电子及软件设计缺陷。因此，飞机在空中发生故障的概率是完全可以控制的，概率很低。
飞机上配餐时携带的冰块、使用后的冰块接水盘和水杯、餐饮服务完后收回的空餐盒、食物残渣等可能在厨房区域造成局部潮湿环境，客舱内空气湿度较大时，厨房内湿气更重，在配餐车、设备导线、电器件等部件上积累水分，可能在上述部件上产生冷凝水，导致电路故障或短路，厨房冒烟甚至起火。
据对以往发生厨房失火案例原因分析，飞机在厨房区域设计上存在缺陷，如厨房区域电气系统与厨房外电气系统存在汇流、厨房内设备周边无有效的挡水措施、餐车设备无防漏水设计等，是造成厨房失火主要原因之一。