食物如何判断五行？
中医将天地自然间的一切事物和现象，以古人的朴素唯物主义思想进行区分，区分为木、火、土、金、水五大类。而食物也同样可以按照这五类属性进行归类。
食物入脏腑，脏腑属五行
虽然我们每天要吃的食物有很多，但是吃进去后都进入胃肠道，并不会出现这个食物过这里，那个食物过哪里的情况。然而从中医的角度讲，每一种食物都有其对应的归属，或者叫归经，而之所以归经，是与脏腑有关。脏腑在中医的五行指导下，同样有了五经系统，如肝、心、脾、肺、肾，而五经系统同样有五种对应属性，即木、火、土、金、水。
我们以五类蔬菜为例。芹菜、空心菜五行属性归于木，这类食性甘平食物性凉，有理气止痛、健胃通便等作用，入肝经。南瓜、冬瓜五行属性归于土，这类食物性味甘，入脾经，具有清热解毒、利尿消肿、补中益气等作用。洋葱、紫皮蒜五行归于金，这类食物性味辛，偏温，入肺经，有开胃消食、解毒杀虫、降血脂等作用。木耳、茄子五行归于水，这类食物味甘、性寒，入肾经，有清热活血、利尿通便、补肾养血等作用。韭菜、辣椒五行归于火，这类食物有味辛甘、性温热的属性，入心经，具有温肾阳、散风寒等作用。
食疗讲求因人而异
食物与五行相生相克的特点，同样需要根据患者体质、病证等不同情况而选择使用。
以冬季进补为例，中医讲“秋冬养阴”“秋冬养阳”之说，一般情况下进补应以补气、补血、补阴、补阳等为原则。而阳虚型的人，体质表现为畏寒、怕冷，吃凉的食物后容易腹泻，这类人在进补中就应该选择性味微甘、温、凉属水土的食物，如黑木耳、南瓜；而阴虚内热型的人，体质表现为手足心热、潮热盗汗、大便秘结、易上火等，在进补中可以选用莲子、百合、生地、黑芝麻等具有补阴作用的食物。
蔬菜也是调养佳品
蔬菜水果不仅在口感上能辅助我们的食欲，而且在食材选择上也是不能忽略的，它们同样是调整体能、补虚损的好原料。
冬季蔬菜同样可以调养，如白菜有补五脏、清六腑、利小便、润肠通便等作用；柿子椒有补虚、下气、调中、充津液、消渴等作用。生吃萝卜可以清热化痰，煮熟的萝卜有消食下气、温中利气的作用。此外，冬季吃韭黄、洋葱、黑木耳等也有很好的调养作用。