明目鱼有什么功效？

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青鱼，也叫螺蛳青、乌鱼、周鱼、黑青、螺丝青。青鱼的各部位药用价值很高，它的头和尾：甘、平、无毒；它的鳞和鳔：甘、淡、无毒；它的胆：甘、寒、有小毒；它的血：咸、寒、无毒；青鱼：甘、平、无毒。

青鱼是一种既有食用价值又有药用价值的鱼，它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1等多种营养成分。中医中药理论里，青鱼还有截热、健脾、利水、祛风、化痰、补气的特殊功能，在我国的长江、黄河以及珠江水系和海拔2000多米的高原湖泊里都有青鱼的家族，人们在日常生活中也经常把它作为食疗的佳品。

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