厨房刀怎么消毒？
第一种消毒方法，用洗洁精清洗后，拿小苏打浸泡10分钟，然后擦干。小苏打有杀菌功能，而且没有化学成分残留，比较天然。
第二种消毒方法，用肥皂清洗后，用75度的高度白酒清洗消毒后擦干。
第三种消毒方法，清洗后，放在淘米水中浸泡十分钟，在用洗洁精清洗后擦干。
第四种消毒方法，清洗后，放在高锰酸钾溶液，浸泡3分钟后洗掉擦干。但是这个方法，时间不能太长，一般3-5分钟，而且高锰酸钾有很强的氧化性，所以，有红色附着在菜刀上，也无需纠结。
另外，厨房案板的消毒，我们一般用肥皂清洗后，用高度白酒清洗并擦干。经常用的案板，也一定要经常拆下来，用消毒柜消毒，一般消毒20分钟后，拿出来晾干即可。