孩子考试吃什么好?

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一、鸡蛋。鸡蛋一直是被人们看成最营养的食物之一,其主要营养成分为蛋白质、磷、维生素B2等。蛋白质被人体吸收后,一部分转化为抗体,可以提高人体抵御疾病的免疫力;而磷元素具有神经传导的作用,可以调节神经系统的功能;维生素B2又叫核黄素,人体如果缺乏核黄素,将会出现疲倦乏力、记忆力减退、失眠等不适症状,直接影响孩子的学习及应考状态。

二、瘦牛肉、虾、紫菜。瘦牛肉中含有的铁量特别多,而铁元素是血红蛋白的重要组成部分,摄入适量的铁元素就可以为机体提供足够的血液,保障机体氧气及营养的供应。虾内含有丰富的牛磺酸,人体吸收后可以起到增强记忆力的作用。而紫菜所含有的胆碱,是构成人体内神经的成分之一。

三、牛奶。牛奶中所含有的蛋白质及钙量十分丰富,人体对牛奶中所含有的蛋白质消化吸收能力是百分之九十五,可以达到优良蛋白的标准。另外,青少年正处在长身体期间,生长激素活跃,夜间分泌得特别多,此时喝一杯牛奶,就可以补充机体对钙的需求,同时也提供了部分蛋白质,牛奶中的酪蛋白、乳白蛋白等对机体也是很好的营养物质。

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