家常烩羊肉怎么做？
食材：羊腿肉、木耳、香菜、蒜薹、葱、姜、香菜、花椒、大料、桂皮、香叶、干辣椒、白糖、生抽、老抽、盐、醋、鸡精、味极鲜
做法：
1.准备好羊腿肉，清洗干净。
2.锅内加水烧开，葱姜、花椒、大料、桂皮、香叶、干辣椒、料酒加入羊肉中煮开。
3.撇去浮沫，转中火炖40分钟，捞出羊肉放凉。
4.锅内加羊肉汤，将羊肉切成片。
5.锅内放油烧热，花椒爆锅，加入切好的葱姜末，干辣椒。
6.将切成片的羊肉、木耳、蒜薹放入锅中翻炒。
7.加入调料和适量水焖5分钟。
8.出锅前加入香菜、味极鲜、出锅啦！