蜂蜜什么作用？
1、补充营养 天然食物中，除含有60多种营养物质外，还含有200余种微量元素和400多种酶类，这些元素和酶都是人体必需的营养物，而蜂蜜所含的成分能够供给营养、恢复体力、美化容颜。 2、排毒养颜 长期吃蜂蜜，可以调节机体免疫力，促进体内毒素的排出，净化身体环境，进而达到美容养颜的效果。而且长期服用蜂蜜，可以使皮肤白嫩细腻，面容红润，富有弹性。 3、改善睡眠 睡眠不足会引起黑眼圈、眼袋，还会产生“疲感”，从而影响日常生活和工作。蜂蜜中的碳水化合物能够被人体快速吸收利用，提供充足能量，帮助消除疲倦；丰富的矿物质和维生素还能起到安定神经的作用，帮助入眠。
4、护肺润肺 有研究表明，每天喝两三勺蜂蜜有助于防治呼吸道疾病。这是因为花粉中有抗氧化成分，可清除体内的氧自由基，维护细胞的正常功能，而蜂蜜中则含有大量的维生素，尤其是胡萝卜素和维生素E，都具有很好的抗过敏作用。长期吸入粉尘及容易患呼吸道疾病的患者（如哮喘或慢性支气管炎）不妨每天喝点蜂蜜，对肺部健康有保护作用。 除了直接服用或者用水冲服外，还可以把蜂蜜涂在吐司上一起吃，或者拌在米饭里食用。
5、健胃整肠 蜂蜜有着良好的润肠通便作用，能协助排除体内有害物质，还可以修复胃肠黏膜，具有调整肠胃功能的作用，常用于胃炎、胃溃疡的治疗。因此患有便秘的患者可以通过多吃蜂蜜来改善肠道的功能，恢复正常的排便习惯。
中医认为蜂蜜甘平，具有润肺、补虚、清热、解毒、止咳、消食等多种功效。李时珍称蜂蜜为“天地之精”。《内经》亦称蜂蜜为“甘澜浆”。
1、抗菌消炎作用
蜂蜜为偏酸性糖类溶液，糖类浓度高，渗透压大，微生物很难生存。蜂蜜本身是天然的高渗溶液，高浓度糖液造成的高渗透压有脱水作用，使病原菌脱水、皱缩，无法生长、繁殖。蜂蜜营养丰富，含有18种氨基酸以及大量的B族维生素、维生素C等各种营养成分，可营养肌肤，保持皮肤健康、柔软细腻。
2、新伤陈肿皆可治
把蜂蜜直接涂在伤患处，可治疗撞伤青紫、痈疽不敛、溃疡、水火烫伤、虫蛇咬伤及中暑等。若以蜂蜜和白面粉做成蜜膏，涂于伤处，则止痛消肿、去腐生肌之功效尤著。内服方面，李时珍在《本草纲目》中说：“轻身益气，服此蜜百日则血气肌肉 Firm ，色如处子”。
3、抗癌作用
蜂蜜不仅可供肿瘤患者食用，而且可用于预防癌症。蜂王浆能提高人体血清中超氧化物歧化酶(SO-DO)的活力，从而提高人体免疫能力。
4、保护肝脏
蜂蜜具有良好的保肝解毒作用。据医学临床观察，蜂蜜对于药物、酒精及食物中毒有解毒作用，“蜜煎导而通之”就是利用蜂蜜的滑润作用，缓解大肠燥结。临床验证对于痤疮、酒渣鼻、颜面色斑、红血丝有很好疗效。
5、防治心血管疾病作用
常服蜂蜜不仅可润肠通便，促进消化，防治高血压，而且能起到补中气、化痰止呕之功效。
