广州有什么地方好吃的地方？
2018年5月更新 因为答主最近搬家到番禺，于是去了番禺的一些点吃…… 番禺其实美食也很多的！下面按不同分类写个列表吧……
1、面食 推荐李记鑫园面店，在人民北路，店不大但是东西很好吃，价格也不贵，牛腩河粉，云吞面都很好吃哦~~ 另外就是顺峰山庄的面馆，味道很不错 还有一家很火的煮捞面店叫【陈添记】，在文明路，猪肠粉和炖品都很好玩，不过我去的时候人超级多……
2、甜品 广州的甜品很出名啦~ 光是在上下九就有一堆冰室，比如开了很多家的【满记冰室】，出品都不错 在北京东路有一间很小间的【海珠牛奶】，可以来这里买袋装鲜奶和鸡蛋仔 另外就是【宝华面馆】了，很多人来吃，因为门面很大……
3、煲仔饭 【肥仔文煲仔饭】，广联泰的煲仔饭，赞！ 还有【民强煲仔饭】，味道也可以 另外就是【西村屋】，各种肉的各种煲仔饭，价格还行
4、烧烤 推荐【吴财记】，在体育西路，宵夜好去处啊~~~ 烤翅、烤鱼、烤串都有，便宜又好吃 还有【朝汇精品烧鹅】，烧鹅很不错，其他一般
5、火锅 推荐【谭鸭血老火锅】，在永庆坊，很有氛围的一个火锅店，食材都很新鲜 还有【南记海鲜火锅】，在环市东，食材很新鲜，就是人均消费比较高
6、其他 还有一家专门吃虾的店，在文明路，【虾友荟】，各种各样的虾做法……
广州市白云区金沙洲大道路口，新城市花园小区南门对面，一家叫“正宗三流香卤水”的餐饮店。这家店不大，也就120平方左右。位置也不显眼，如果不是熟人带我过来，还真难找到。
餐饮店的老板兼大厨叫谢建光，今年50岁，广东广州人。说起做卤水的经验，他可是老厨师了，从19岁开始做厨师，已经30多年的锅勺生涯了，他先后在15家餐饮店当大厨，积累了丰富的烹饪经验。从2013年，自己单干在金沙洲开了这家餐饮店。
谢建光做的卤水，以猪爪、五花肉和猪蹄为主打菜。这三种凉菜在我们当地，是凉菜中的大荤菜，通常喜欢吃这些菜的，一般都是口味较重的食客。因此，这些菜的制作工艺，也是卤水工艺中最难攻克的了。我们当地做卤水的餐饮店老板，把做各种卤菜分为“上中下”三个档位。上等卤水指的是鸡爪、鸡翅等，中档菜是鸡腿、鸡脖子等，下档菜就是猪手猪脚之类了。可见猪手猪脚卤菜难度之大！但是，广州很多食客独独喜欢猪爪、猪脚和五花肉。
谢建光在开店之前，就特别喜欢卤制猪爪之类“大猪件”，他先后到广州16家餐饮店品尝卤水，从做厨师时就收集了12家餐饮店的秘制卤水工艺，在自己经营餐饮店时，进一步完善卤水制作工艺。谢建光对卤水的原料特别讲究：辣椒必须使用干辣椒和小米椒，草果用的是上品草果，八角用的是良姜八角，三奈用的是上上品三奈……总之，谢建光用的都是上品的卤水原料，他在卤水制作中，总结出一句真经，“卤水原料宁可你用到十成，也绝不要少用一分”，意思是说在卤水制作中，一定要按卤水制作比例，一次性全部入锅，不能贪图一时的便宜，半途而废，否则卤水的浓度大受影响，其香味和色泽也“差一点点”。
