榴莲能怎么做好吃?

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榴莲芝士蛋糕 准备食材: 榴莲肉(用勺子压成泥状)50g,牛奶250ml,白砂糖40g,鸡蛋两枚,低筋面粉75g,泡打粉3g,黄油(室温软化)60g,奶油奶酪200g,砂糖10g,酸奶100g,柠檬汁少许。 开始制作: 1.将除榴莲以外的原料放在一起打成糊状(用打蛋器搅拌); 2.烤箱预热180℃,在模具底部和边缘涂上黄油防粘; 3.把打好的材料倒进去,用筷子或勺子搅一搅,使表面平整,入烤箱中下层,上下火180度烤约30分钟; 4.取出,在上面铺上榴莲肉,再入烤箱烤5分钟左右; 5.最后在上面浇上酸奶、撒些椰丝作点缀,我们的榴莲芝士蛋糕就完成啦!

水果沙拉 这个就不具体讲做法了,随便摆盘就行了,主要用料就是榴莲、山竹、红毛丹、青芒、奇异果等应季水果。 如果觉得单吃榴莲有点腻的话,可以试试配上水果沙拉一起吃哦~

榴莲千层 准备食材: 中筋面粉100g,糯米粉50g,细砂糖40g,鸡蛋两个,牛奶500ml,黄油或者食用油少量。 馅料: 鲜奶油200g,糖粉20g,榴莲肉100g。 开始制作: 1.把上面的原料(除黄油外)混合在一起,调成顺滑的面糊。平底锅煎至两面金黄即可食用啦。 2.煎好饼后,放上冰淇淋或者布丁,再盖上一层薄薄的奶皮,就是我们的榴莲千层啦~~ ps:如果做出来的煎饼口感太粗糙,有可能是你的面糊调得有问题哟~要注意比例的问题,面粉、糯米粉、细砂糖需要适量,而鸡蛋也可以分出蛋黄和蛋白,分别打发后再倒入面糊里一同搅拌均匀。

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材料:板粟、糯米、莲蓉、五花肉、香肠、葱花、味精、糖、盐、植物油。

榴莲糯米糍。

1、把糯米洗净用水浸3小时捞起加少许植物油和糖、盐,味精搅拌拌匀,隔水炖20分钟成粘饭,(要饭熟透稠一点),把饭盛出,把榴莲搅成茸,然后加入粘饭搅匀,放入冰箱冷藏半小时,然后分成每100克一份,放在手掌心抹上点生油,把饭团成圆球状,粘上包衣椰茸即可。

2、先将糯米洗净浸泡四个小时,莲子泡软,然后捞出沥水后和洗好的红枣一起放入电锅下层,加入适量的水(最好加一些冰糖),煮1.5-2小时,直至软烂(用大火蒸也行);

3、然后盛起,用勺子装一勺糯米饭盛到小碟子中间,再从蒸煲中盛出几粒莲子、几颗红枣到饭上面,最后将榴莲肉均匀地铺在饭和莲子、红枣上,撒上一点桂花。

做法二。

材料:粘米粉250克、糯米粉60克、澄面30克、糖60克、牛奶300克、榴莲适量、蔓越莓适量、椰蓉适量。

1、将粘米粉、糯米粉、澄面、糖、牛奶搅拌均匀,过筛两次备用。

2、蒸锅烧开水,将粉浆装入盘中,放入蒸锅大火蒸20分钟,然后取出搅拌均匀,再放入蒸锅中大火蒸30分钟。

3、榴莲肉、蔓越莓切小丁,蒸好的糕体压成泥,将糕体、榴莲肉、蔓越莓丁混合均匀。

4、取适量榴莲糕团,搓圆压扁,放入椰蓉中略滚,使表面粘上椰蓉即可。

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