飛在生肖里是什么生肖？
“飞”字在十二生肖里是鸡，因为古代传说公鸡会打鸣报晓，像鸟儿张开双翼飞翔一样，所以把公鸡当做飞鸟的代表。
而事实上，鸡确实属于鸟类，而且是一种善飞的雀形目家禽鸟。 很多人可能不知道，其实鸡肉在远古时期并不受欢迎，原因是鸡肉的味道太腥，很难吃，只有等到驯化家禽后，人们才开始吃鸡肉的（狗也是）。
在春秋战国时期，贵族们吃的羊肉和野味比现在要多得多，而普通老百姓吃的东西就更差，鱼、虾、鸡蛋这些倒是经常能见到的，但鸡肉基本上看不到，原因还是腥味重不好吃。
直到汉代，养鸡业开始普及，鸡肉的地位才大大提高起来。
到了明代，北京城出现了一批专门卖鸡的店铺——“叫花鸡”就是那时候出现的。
到了清代，吃鸡翅、鸡爪之类的美食开始在达官贵人中流行起来，可见当时鸡肉已经是非常常见的食材了。 至于为什么是公鸡而不是母鸡呢？因为在古代，公鸡要负责打鸣报晓的工作，是非常重要的劳动力，而且公鸡蛋比较好吃，皮嫩肉厚，脂肪少，因此受到人们的特别照顾。
