沙拉放什么菜好吃?

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作为在沙拉界混了多年的老司机,相信我,你见过的最健康的沙拉,其实味道并不健康! 没错! 你看那电影《小森林》里,女主做的沙拉,是不是看着就健康到不行了…… 可是,你仔细品,真的好吃吗??? 我做沙拉这么多年,发现一个道理啊,你给的食材越健康、营养越丰富,做出来的沙拉反而越少有人爱吃。为什么呢? 因为不油不腻没味道啊——这玩意儿能好吃嘛!(虽然看起来蛮健康的……) 所以后来我学了聪明,我把之前沙拉中各种蔬菜往里面丢的做菜方式改成了现在这样,用油、盐、胡椒这些东西来调味,把之前被忽略的肉类也加入其中,做了改良。 后来,我的沙拉越来越受欢迎了!

为什么?因为人本来就喜欢吃咸鸭蛋和肉松嘛……你的沙拉里有了这两样东西,还担心它不好吃么? 再后来,我又学精了。我发现用橄榄油、蒜泥拌出的沙拉也不是人人都爱,为什么呢?还是因为味道不够……于是我用酸奶、奶油、黑胡椒、罗勒叶等东西来拌沙拉,没想到口感瞬间变得丝滑浓郁了起来~爱了爱了~~ 至于最后一层境界,那就是用酸奶拌各种坚果碎加上麦片啦~( ̄0 ̄)~

冉辰曦冉辰曦优质答主

生菜和紫甘蓝做沙拉好吃。生菜和紫甘蓝都是属于富含纤维的蔬菜,生菜水分足、更清甜,紫甘蓝带有微微的苦味,两种味道相互融合更有滋味。

制作沙拉的生菜,最好是用结球生菜,这种生菜更耐放,不容易蔫。紫甘蓝可以多放一些,既能增加色彩的层次感,又能压制生菜的寡淡。

把两种蔬菜清洗干净,加一些淡盐水浸泡半个小时,这样能杀灭表面的细菌,保证沙拉的干净卫生。然后捞出来控干水分,切成细丝,装在容器中。

做沙拉少不了调味料,沙拉最简单的调味就是:加点沙拉酱拌一拌。现在沙拉的调味,选择性更多了,可以加一些辣椒酱的香辣,烧烤蘸料的咸香,各种口味混合在一起吃。调味料要最后放,吃的时候拌一拌,尽快食用,不然调味汁水会回流,蔬菜会变蔫。

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