我做的辣汁面里只有辣椒和花生，没有芝麻，而且我是直接买的现成的手擀辣汁面条！ 用料：手擀辣汁面条150g、花生适量、辣椒3个 做法： 将花生用清水冲洗一遍后泡水； 泡到大概2个小时左右吧，把花生皮剥掉备用； 我买的是已经调好味道的辣汁面条，所以直接开水下锅煮熟，捞出来浇上辣椒油拌匀就可以啦~喜欢吃香菜的小伙伴可以放点香菜末，我因为不喜欢吃就木有放~~
吃的时候撒上点花生米就很香了呢~~ 这碗辣汁面里我只放了三颗八角，因为我的面里本身就已经很入味了 所以没放太多香料哦~喜欢重口味的同学可以多放点呀~~ 对了，这碗辣汁面里可全是有故事的配料呦～ 手擀辣汁面条是楼下卖的，一元一份特别好吃，每天早上我都会买一碗拌着豆腐乳一起吃，美滋滋呀~~~
这个辣椒也是特别特别的棒 ，微微发苦，回味香甜，非常爽口。
喜欢辣的可以试试我用的这款，真的很好吃呢 一包才两块钱，值得一试啊~~ 最后用我这个万能公式搞定汤汁： 碗里放入蒜末+生抽+醋+白糖+盐——搅拌至糖融化 倒进锅里煮开——淋在面上就OK啦 完成啦~~~~快试试吧~~~~~~
黎法贵优质答主辣汁面的制作过程相对简单，但要做出好吃的美味，需要注意以下几个方面：
1. 选择高质量的食材：为了确保辣汁面的口感和味道，选择高质量的面条、肉类和蔬菜。例如，可以选择高蛋白的鸡肉或者牛肉，以及新鲜的蔬菜如胡萝卜、豆芽等。
2. 辣椒的选择：辣椒是辣汁面的重要原料，可以选择不同程度的辣椒来调节辣度。喜欢更辣的朋友可以选择干辣椒或者辣椒面，不喜欢太辣的朋友可以适量减少辣椒的用量。
3. 汤底的制作：汤底是辣汁面的灵魂，可以选择猪骨、鸡骨或者香菇等食材熬制。先将骨架或香菇炖煮一段时间，然后加入辣椒、大蒜、姜等调料，继续炖煮。这样炖出来的汤底既辣又香浓。
4. 面条煮熟：将面条放入煮沸的水中，根据面条包的说明煮至合适的状态。煮熟后捞出，放入冷水中将面条冷却，这样可以让面条更有弹性。
5. 拌煮：将煮好的面条放入辣汁汤底中，按个人口味加入适量的辣椒和调料，煮大约1-2分钟，让面条充分吸收汤底的味道。
6. 添加蔬菜和肉类：将煮熟的蔬菜和切片的肉类放入辣汁面中，搅拌均匀。
7. 装盘：将拌煮好的辣汁面盛入碗中，可以撒上一些葱花、香菜或者芝麻等点缀，增加口感和色彩。
8. 享受美食：趁热享用美味的辣汁面，感受辣味和鲜香的完美融合。
