猪肉串好吃吗?
作为在新疆长大的内地的汉族人,我对于烤包子和烧烤真的是情有独钟。 烤包子在新疆是非常常见的早点小食,四五个烤包子再加一杯豆浆或者奶茶就是上班族的最爱了(当然早餐吃得饱点可以吃两个烤包子加一个烤馕)。烤包子主要是由死面发酵而成,皮脆馅香,肉的味道不咸不淡,恰到好处。刚烤好的包子蘸着辣椒酱吃是最美味的!
烧烤的话,个人最爱的是羊肉烤包子,外酥里嫩,一口咬下去能溢出来肉汁的那种;其次是烤鸡翅膀,翅尖肉质最多,特别入味;再来是烤馒头片,酥脆的馒头片抹上胡辣汤简直完美;最后还有烤韭菜、烤蘑菇等等,各种蔬菜经过特殊的腌制,烤过之后格外美味~
在新疆如果晚上睡得晚,那么清晨可以去路边小摊吃上一碗热腾腾、油滋滋的新疆炒米粉,配上面饼,简直不要太幸福啊~~~