厨房案板什么木头好？
案板是厨房中必备的一种工具，在人们切菜剁肉中发挥过巨大的作用，现在已经被更多机械取代，但还是离不开它，因为案板也是容易滋生细菌的，所以案板的清洗也是非常的重要的。在清洗案板的时候应该注意哪些问题呢？今天我们就看一看。
1、要保持它的清洁
每次使用后，要清洗案板。用干净毛巾蘸上清水，顺案板纹路轻轻地擦，切记不能用力搓，以免增加毛细孔的刺激，以致油渍更容易渗入。在擦完后，要用干毛巾擦干。
2、不要将案板长期暴露在外
案板长期暴露在外，易风干、干燥，使实木案板出现开裂、变形。为此，应将其搁置在通风的地方，或套上结实的塑料袋。
3、避免阳光直晒
有些家庭把洗好的案板放在太阳下曝晒，这样会使木材内部水分散失，易发生塌陷，特别是夏天暴晒太阳后更容易发生霉变。最好搁放于阴凉干燥处。
4、避免用擦碗布直接刷案板
有些MM很省事，案板沾了油污后不清洗直接擦拭桌子，这样不但会使油污渗透到实木案板内，还会造成案板静电量的增加，不利于身体健康。正确的方法是用干净的毛巾蘸上清水，顺纹路清洗，然后晾干。
5、避免用钢丝球和化学清洗剂清洗
钢丝球材质较糙，在清洗时易刮伤实木案板，而且湿乎乎的钢丝球也会滋生细菌。不要用有任何化学成分清洗剂清洗，这样易将有害物质带入到食物中，对身体造成危害。
6、实木案板可涂刷木蜡油
木蜡油可以渗透实木内部，阻止微生物繁殖，能起到防腐抗菌的作用，并能深度滋养木质，使刨面纹理清晰，手感流畅。在清洗干净后，可涂上刷核桃油，使其光泽柔和。