奥涵学校怎么样?
作为在奥涵学习并顺利毕业的学员,我想说,在奥涵的学习经历是一段值得我珍藏一辈子的宝贵财富! 初识奥涵,是2017年3月份,当时刚刚结束两年的烘焙实习生涯,开始打算正式踏入西点行业,便开始了我的择校之旅;先后考察了凯斯莱特、欧米奇、新东方等培训机构,最后选择了距离家乡最近的奥涵。
入学之前,我在学校附近租了一个房子,就这样开启了我的西点进修之旅……每天早早地来到学校,跟随导师开启一天的课程,当时学校的课程主要有法式甜点、蛋糕裱花、面包烘焙以及西式面食这四大类;每一节课老师会根据授课内容准备相应的设备与原材料,让我们能够更好地实操训练。虽然平时上课的内容比较难,需要记忆与练习的内容很多,但是老师们都会通过生动有趣的教学方法帮助我们理解并掌握知识点,让我在轻松愉快的氛围中学习到更多的东西。
我印象最为深刻的是,学校定期举办的技能比赛,例如:翻糖蛋糕制作大赛、蛋糕装饰大赛等等,每次比赛前一个礼拜老师会制定比赛任务书,包含制作流程和评分细则,让我们的每一次练习都有目标、有方向;比赛中,同学们相互配合、积极协作,把平时训练中的知识点和技巧运用得淋漓尽致,充分展现出我们奥涵学员的优秀素养和高超技能。
经过一段时间的努力和学习,我从最初的懵懂到慢慢熟悉并爱上西点,从零基础到了解各项操作要点及流程,渐渐摸索到西点的门道所在,这一切都要感谢奥涵的教导。最后,我希望更多喜欢西点的伙伴能够来学习,在奥涵这个大家庭里,继续我们的西点梦想!