人胆囊起什么作用？
1，胆汁，是从肝脏分泌出来的，通过胆道进入肠道帮助消化的液体。
2，人的大脑是有意识的，能对周围环境进行感知和思考，而你的胃，肠子等器官是没有意识的。
3，你吃进去的食物，先到达胃部，在胃酸，胃蛋白酶的作用下，进行初步的消化水解，变成小块的营养物质，为人体利用供应能量。食物经过小肠，进入细胞，变成小分子营养物质被人体吸收。
4，胆囊的作用是储存和浓缩胆汁。胆汁是消化液，但是没有味觉功能，所以不会感觉到苦。平时没有吃饭或者进食油腻食物的时候，胆囊会收缩，将胆汁排入肠道，参与食物的消化 5，正常人吃饭以后，胃肠开始蠕动，胆囊开始收缩，将胆汁挤到肠道里，如果这个时候你吃了脂肪类的食物，比如吃肉、喝牛奶，那么脂肪就进入了胆汁中，和胆盐、胆固醇等成分混合在一起形成混合胆汁。这些胆汁再通过胆道流入肠道内，协助脂肪类物质的消化吸收。
6，当人体需要的时候，例如吃了肥肉，大量摄取油脂，身体就会增加胆囊收缩，促进混合胆汁的分泌量，提高脂肪的消化吸收率。从而增加了体内热量的获取 7，胆囊具有吸收水分的作用，能够保持一定的容量，从而有助于胆汁的流动。
8，胆囊有分泌功能，可以合成和分泌黏液，均匀分布在胆囊壁面上，起到润滑和保护胆囊粘膜免受损伤的作用；
9，胆囊还能收缩变厚，起到过滤作用，防止粪便等异物进入胆道，引起胆道感染.