厨房卫生注意什么？
一、厨房的卫生环境
如果家里面积比较大，通常会设置里外两道门。一道是朝向客厅，另一道门朝卫生间或者阳台。这样无论是做饭，打火锅，炒菜都不会让油烟味蔓延到客厅。所以安装时应选择把油烟机朝向内门，这样油烟就不会散发到外边。而且厨房是制作食物的地方，一定要选择朝向阳台上。这样受阳光照射和通风的双重作用，能够吸收和分解厨房残留下来的一些气味。
二、厨房的清洁
厨房的锅碗瓢盆，水池，橱柜......都会存留一些油渍。时间一长就很可能会发霉，还有滋生很多细菌和寄生虫。因此一定要对厨房定期地进行清洁。油渍很顽固，可以喷上一点厨房清洁剂，过5~10分钟待着充分反应。再去清洗会比较容易。而且清洗的时候一定要注意清洁剂流入水池和橱柜的缝隙里。这样才能彻底地清洁，在清洁完厨房后要将清洁剂密封好，存放到儿童接触不到而且通风阴凉干燥处。
三、厨房的保鲜
厨房的食物一定要妥善的存放。剩菜或没有吃完的菜要及时地用保鲜膜封口后放到冰箱的保鲜层。冰箱不是保险箱，一定要定期对冰箱进行清洗消毒。