鸡血怎么做作用好？
鸡血的营养有如此丰富之功，又易为人们所食用，实在值得重视开发利用。鸡血，除了有制造血液的营养功能之外，根据医学专家研究分析认为，鸡血有治咳和治痢的功用，特别是对于老人和妇女的弱性体质，尤为相宜。
鸡血的吃法多种多样，最普通也最简单的方法是以为汤为主，将鸡血放入清水中烹调加盐，做成清汤。或者以鸡血为主食，将鸡血放入米粉或面粉中搅拌调和，做成糊状，亦可加盐，然后放在蒸笼中蒸熟即成。鸡血汤、鸡血蒸食，对于那些患了多种损耗性疾病，形体日渐消瘦，或患了各种疑难病症不愈，形体日渐虚弱，或者需要进行较长时间药物治疗，而必须进行长期调理食疗的，都是十分理想的食谱。如果能持之以恒，常此食用，则能起强壮、补养作用，对于身体虚弱者的康复也有很大的裨益。
如果从鸡血治咳的功效来看，鸡血与萝卜丝、与木耳同炒，亦是一道颇为理想的菜肴，不仅营养成分高，味道鲜美可口。对于某些长期咳嗽不愈者，确有较好的治疗作用。