灶神供在哪厨房?
旧时农村人家在灶台的上方墙壁上设有一块长方形的神位,上书“东厨司命九灵太乙元皇大帝”,两侧对联为“上天言好事,下界保平安。”中间的匾额是“司命灶君”四个大字,两边配画着天神执鞭立侍。农历腊月二十三这天,在“灶神”的纸像前宰猪头、烧黄钱、点香烛、放鞭炮。在放炮声中,按照老把式的指示,将灶神牌位的纸像和灶灰一起取下,点燃“送灶君上天庭”。待纸灰掉净,再用新泥浆粉刷灶台,在灶头上方的墙上重新贴上灶神纸像,再摆上点供果、烧纸钱、磕头礼拜,祈祷灶王爷在玉皇大帝面前多进美言。这就是“上天言好事,回宫降吉祥”老话的原始出处。
随着人们生活水平的提高,人们的居住条件大有改观,新建的家业几乎家家都使用煤气或电饭锅做饭,这种新的烹饪能源既清洁又无烟,人们早就把过去的煤灶、土灶废弃了。这样一来,新住户就没法在灶台上设立灶神像。于是,人们便把灶王爷的纸像供在厨房的墙壁上。这样一来,有些文化人就说这样陈设不合规矩,理由是灶王爷“管闲事”管的很厉害,他不但管人世间锅里的饭菜,而且还管电锅里的食物,所以,就又把“管阴间阳世九霄三界惟我灶君独大”改成“管人间阳世三界九霄惟我灶君独大”。把其中的“阴”字改成了“人”字。