单位厨房好做吗?

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单位内部的餐厅因为有固定的人群,是不愁客源的,只需要把饭菜做好了就不愁不被吃光,所以如果你只是想要找一个安逸的厨师工作,那么单位的厨房是相当理想的选择。

因为单位里员工的水平是固定的,所以薪资虽不会太低,但也不会很高。同时因为你负责的是为所有员工的烹饪,所以你的工作时间是固定的、你的做菜内容也是相对固定的,工作虽然有规律不会太累,但同时晋升的空间也是不存在的。如果你的目标是想要当大厨或者是厨师长,那么就不要浪费时间去什么单位的内部餐厅。

如果是包工厨师,你需要一个人把一桌菜烹饪完成,那么你的厨艺需要全面一点,这样的话你就能得到锻炼,因为只有全面了你的厨艺晋升才有空间。所以对于本身厨艺水平不高的人说,包工厨师是一个不错的锻炼工作,但如果想要谋取高薪的话,那么单位餐厅就不适合。

如果是只负责某一方面的工作,比如只负责炒菜、打荷、炖菜等某一项工作,那么你必须在来到之前确认好你是做什么的,如果你本身就会炒菜那么来到这里炒菜也无妨,而如果你本身炒菜的功夫不熟练,就来到这里专门炒菜的话,那么这个厨师工作就相当的鸡肋,既得不到高薪,也无法锻炼自己,所以这样的厨师工作不要选择。

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