面条五行属于什么?

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面条,古代称为“汤饼”,汉朝《四民月令》记载:“二月八日以流水煮汤饼”是面条起源的最早文字记载。面条由面和水做成,五行中属于木,木能生火,经常食面会增加体内的内脏热,从而引起肠胃内积热。

《红楼梦》一书里,贾府中人多不爱面食,除了贾宝玉身体素弱,吃点面条也无伤大雅外,其他人不喜食面,从中医五行的角度来说,也是为了更好地达到身体的平衡。如第三十三回中描写贾宝玉挨打后,“一时众人上来,瞧瞧戏也不唱了。散散的出去,就有薛蟠、贾琼、贾蔷等人过来说瞧宝玉。”贾母吩咐摆饭。贾府饭桌上“每样菜馔只预备了两大盘,不过为的是预备家人女人吃。”

贾母和王夫人等吃的是什么呢?饭后,贾母吩咐人收拾好,“拣着软烂的给贾母、王夫人、薛姨妈。”贾母的饭菜就是“软烂”二字,是易消化的米粥之类,而非难消化的面食。在第四十三回中,贾母说林黛玉是“心重”的人,“不配吃油腻腻的”,而贾府中人所吃的荤肥厚味的,是鱼肉及豆面做的食品,没有油腻腻的面食。在第四十二回中,薛宝钗的丫头靛儿因家眷人多,“大例是照着荣府的样子,收拾东西”,“又把宝姑娘吃的饭,打发小丫头捧了来。”刘姥姥见是“二尺长一条,头尾俱是笋肉香草金丝,插看,点心名色,每样有小碟子盛着。”这是薛宝钗的饭食,没有面食,只有鱼肉荤食及其他豆类食物。在第五十四回贾府元宵夜宴上,从“头一样菜”,直到“热螃蟹”,从“下汤饭”,直到“汤”,菜和饭都无面食。

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