杭州哪里水果便宜?
作为一个在南方水果市场混了快8年的伪果农(其实就一销售),可以负责任的讲,要买到便宜又新鲜的水果,一定要把握三个关键词:产地、品种、季节。 先说一下产地,这个很容易理解,比如说你买香蕉,自然去买广西香蕉而不是云南香蕉;买西瓜,一定得买新疆西瓜而不是山东西瓜。为什么?因为广西香蕉、新疆西瓜才是源头,他们那边才有真正的“鲜”字一说。而所谓新鲜,在我看来其实就是两个含义,一个是日产量,一个则是产地距离消费的远近。
举个例子,我今年从海南带了一箱芒果回来,放在办公室,结果第二天全部门都知道我买了芒果,因为香味实在太浓郁了,整个办公室都能闻到。后来一问才知道,原来是隔壁部门的小姑娘早上来上班的时候说“咦,张哥桌上好像有两盆花啊!好香!” 所以,买水果最好找那些能提供产地证明的,有源头有基地的商家,这样的水果一般都比较新鲜。当然,如果看到路边水果摊上有刚摘下来的桃子,可能味道也不错,但是卫生情况没保障,而且很可能不新鲜。
再来讲一下什么才算“便宜”呢?这很难讲,因为价格受到地区影响很大。拿我自己来说,我在南方各个城市都有批发客户,所以有时候我买的水果价格其实挺可观的,但那只是对于我这种经常采购的而言,如果你是一次性购买,那么我觉得你的感知和我应该不会太一致…… 所以,还是回到刚才讲的那个题目,想买便宜水果还得记住三个关键词:产地、品种、季节。
以我自己的经验来讲,同样的水果,在南方和北方的售价差距非常大,就拿西瓜来说吧,我在深圳卖10块钱/斤的西瓜,在北京就能卖到20块一斤。为什么会这样呢?因为南方的西瓜现在正大量上市,而北方这个时候却刚刚播种,所以南北方的西瓜往往不是同一个季节上市的。南方的西瓜到了北方就成了反季水果了,这种反季水果有一个特点——贵!怎么都贵。
另外就是品种,现在农业技术越来越成熟,各地都在推广优新品种,比如南方的水果甜石榴,北方的水蜜桃。同一种水果,新优品种的售价往往会比旧优品种要高不少,口感也更好。 最后再来谈一下“便宜”的问题,如何判断是不是便宜呢?除了看标价外,还可以看看商品的销量,一个商品如果月销百千万,说明这个价格是很多人都能接受的,这样的话,你的感知才会和我接近。