11个月宝宝该吃什么？
一、婴儿的营养需求 1. 能量 刚出生的婴孩体重7-9斤，一个月后会增加20％左右，达到9-11斤。随着婴儿的生长发育，对营养的需求也会相应增加。除能量外，其他营养素的需要量也随年龄而变化。对不同月龄的婴儿，应提供相应的营养物质。
2. 蛋白质与氨基酸 足月儿体内蛋白质含量约为7%，其中骨骼肌、心肌、脑组织中蛋白质含量分别约占总蛋白量的40％～50％，而肠粘膜、肝细胞等器官组织的细胞更新速率较快，对蛋白质的需要量较容易满足；早产儿对蛋白质的需要量更多，应严格注意加强供应。
3. 脂肪 足月儿体内的脂肪含量约5％～6％，早产儿体内脂肪含量约为3．5％～4％。在脂肪中，必需脂肪酸如亚油酸、亚麻酸等无法由婴儿自身合成，需从食物中获得，特别是早产儿。大脑发育所需的多不饱和脂肪酸必须通过外部摄入获得。对1岁以下的孩子不宜喂猪油、牛油、奶油等高胆固醇食品。
4. 碳水化合物 母乳中含有大约一半以上的可溶性糖，以单糖和双糖形式存在，易于消化吸收。非乳糖酶缺乏的婴儿，无须额外添加蔗糖，即可摄取足够的糖分。对于乳糖不耐受的婴儿，则可服用去乳糖奶粉或适当添加蔗糖。
二、11个月宝宝的营养食谱 11个月的宝宝已经长出8颗牙，能够咀嚼粗略柔软的食物，消化能力也增强不少，因此这一阶段的喂养应注意多样性和适时添加粗粮。
（一）果汁菜汁类 新鲜菠菜适量，加水少许，捣烂，过滤取汁，加入等量蜂蜜，调匀，每日服一次。 胡萝卜适量，洗净切碎，加水煮汤服。 番茄1个，切碎，加适量水煮成糊状，加白糖适量调味，隔水炖熟服。
（二）谷薯类食物 小米适量，煮粥食用。 可选用燕麦、黑米、荞麦、红薯等熬粥食用。
（三）肉类食物 畜肉：牛肉、猪肉、羊肉等适量，可以剁碎后做菜馅食用，也可将肉制成肉圆、丸子等辅食。 禽肉：鱼肉、鸡肉、鸭肉等适量，可剁碎后做菜馅食用，也可炖汤食用。
（四）蔬菜类 菠菜适量，洗净切断，开水焯熟，放适量食盐拌食。 马齿苋适量，沸水焯后凉拌，也可炒熟食用。 白菜、芹菜、韭菜、萝卜、土豆、藕、青椒等均可选择，洗净切细做菜泥食用。 大蒜、姜、葱白适量，捣烂用纱布滤渣取汁，加入等量温水服用。 香菜适量，清洗干净，剁碎，冲入煮沸的牛奶内，即成香菜末牛奶饮。