白菜馅馄饨好吃吗？
我小时候，我妈做过一种很好吃的菜包子，包子的皮是用烫面做的薄薄的皮儿，里面包的料非常的简单，只是白菜和剁碎的五花肉沫，拌上酱油、葱花、姜末、食用油，吃起来特别香。 但这种包子不好做，因为馅儿里油脂不多，需要炒制，而且油是肉馅里的油，不能另外再放油了 （否则会油腻得吃不下去）；而且蒸的时候水汽太重，皮儿很容易破。
后来，我又吃过更好的白菜包子，是东北那边的，用玉米面发面的，皮儿白白的，软软的，比馒头要脆一些，里面的馅料非常丰富，除了一般的白菜、豆腐干还有木耳、粉丝，而且油很大，放在锅里炖着吃，香味能飘满整个厨房。 但是我最喜欢的吃法是煎着吃，把包好的包子放在平底锅上，不放油，小火加热，听到锅底开始噼啪响后，翻个面继续煎，等到两面都金黄酥脆就可以吃了，配上一碗大米粥，美滋滋的一顿早饭就解决了。
后来长大了，去过更多地方，见识过更多的人，才渐渐懂得，原来世界上不只有一种面，除了像春芽一样的细面条，还有宽宽的面条，以及各种各样的米饼……同样，世界上的菜也不是只有炒菜和炖菜，还有烤串儿和沙拉…… 所以后来再去尝试不同的美食时，我不会再像以前那样“抱着必须吃得美味不可”的心情去苛求每一道我尝过的菜肴了——就像我虽然爱吃饺子，但也不会认为饺子就必须得是我妈包的才是好吃的。 毕竟，对于吃，最恰当的态度应当是对美味心存感激而不再强求。