扬州哪里早餐最好吃？
皮包水，包子蘸着小锅粥吃（虽然这个吃法是南京的，但扬州很多早点铺都这样卖）； 还有豆腐脑、烧麦、干丝等，但是包子最好吃。 有人觉得皮包水是指灌汤包，但实际上指的是早点的另一种常见品种——水煎包。把擀好的面皮平摊在平底锅里煎熟，再配上辣椒酱或其他酱料，香喷喷的咸水点心。
要说扬州哪里的早餐好吃，那恐怕还得是早茶。早上去茶馆里点上一套“四大件”——蒸饺、烧麦、豆腐脑、烫干丝，旁边再摆上几个葱油饼、菜煎饼之类的小吃，再来一碗热腾腾的稀饭或豆浆就饱了。不过要是这样一套下来，你上午别想干活了……所以很多人会选择要一个萝卜丝饼加一份糊辣汤作为“两大件”。吃饱喝足后悠哉游哉地聊半天天，然后心满意足地上班去。
现在扬州的早茶文化已经渐渐消亡了，只有一些上了年纪的扬州人还保留着自己在家做早茶的习惯。要想吃到正宗的扬州早茶可得去广州，那里才是早茶的故乡呢！不过，据说淮扬菜系逐渐被改良，许多饭店也陆续推出早茶套餐，相信您在那里也能找到美味。